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Servicearbeiten 3.9.7 Messersatz tauschen Schneidgerät Serviceanleitung SIPLACE X-Serie 229 Einbau – Voraussetzungen ▪ Tragen Sie feste Schutzhandschuhe! ▪ Alle Teile mü ssen beim Ein bau saube r sein. ▪ Auf den Messern …

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Servicearbeiten
Schneidgerät 3.9.7 Messersatz tauschen
228 Serviceanleitung SIPLACE X-Serie
Ausbau
► Bauen Sie das Schneidgerät aus der Maschine aus.
Lesen Sie dazu den entsprechenden Abschnitt in die-
ser Anleitung.
► Lösen Sie die Befestigungsschrauben (2) des oberen
Schutzbleches (3) und nehmen Sie es ab.
► Lösen Sie die Befestigungsschrauben (2) des
Prallbleches (3) an der Rückseite des Schneidgeräts
und nehmen Sie das Prallblech ab.
► Entfernen Sie die Abdeckkappen über den
Befestigungsschrauben (1) am beweglichen Messer
und lösen Sie diese.
VORSICHT!
Verletzungsgefahr!
Es besteht Verletzungsgefahr an der Schneide der Mes-
ser.
Schneidgerät (am Beispiel X-Serie)
► Lösen Sie die beiden Befestigungsschrauben (1) des
festen Messers (2) und entfernen dieses.
► Lösen Sie die Befestigungsschrauben des rechten
und linken Abstreiferhalters (3) über dem bewegli-
chen Messer.
VORSICHT!
Nicht alle Schrauben lösen!
Die beiden Schrauben (4) dürfen nicht gelöst werden
► Entnehmen Sie die Abstreiferhalter mit dem Abstrei-
fer (5) und legen diese Einheit vorsichtig ab (Abstrei-
fer nach oben).
Servicearbeiten
3.9.7 Messersatz tauschen Schneidgerät
Serviceanleitung SIPLACE X-Serie 229
Einbau – Voraussetzungen
▪ Tragen Sie feste Schutzhandschuhe!
▪ Alle Teile müssen beim Einbau sauber sein.
▪ Auf den Messern befindet sich im Lieferzustand ein feiner Fettfilm.
Die Messer dürfen daher nicht mit fettlösenden Mitteln behandelt werden (Gefahr der Flugrostbil-
dung).
Die Messer dürfen ausschließlich mit den in der Instandhaltungsanleitung beschriebenen Schmier-
mitteln gefettet werden.
Ansonsten wird die Verfahrbewegung des beweglichen Messers dadurch beeinträchtigt.
▪ Falls die neuen Messer nicht sauber sind, reinigen Sie diese äußerst vorsichtig (Schutzhandschu-
he!) mit einem sauberen Pinsel oder einem mehrfach gefalteten, sauberen und trockenen Tuch.
Verwenden Sie keine fettlösenden Mittel!
Schneidgerät (am Beispiel X-Serie)
► Entnehmen Sie den rechten Niederhalter (1) und den
linken Niederhalter (2) sowie die darunter liegenden
Zwischenstücke.
► Halten Sie mit einem Gabelschlüssel SW 10 am Ge-
lenk (3) gegen und lösen Sie die Innensechs-
kantschraube des Gelenkes (4) im beweglichen
Messer. Die Schrauben sind mit Loctite Nr. 243 gesi-
chert, deshalb ist evtl. ein größerer Kraftaufwand er-
forderlich.
► Fassen Sie das bewegliche Messer (5) mit Schutz-
handschuhen an den beiden Enden und heben Sie
es nach oben heraus.
VORSICHT
Verletzungsgefahr!
An den Messern und am Abstreifer besteht Verletzungsgefahr.
Servicearbeiten
Schneidgerät 3.9.7 Messersatz tauschen
230 Serviceanleitung SIPLACE X-Serie
Vorbereitung
► Achten Sie auf richte Drehlage der Schneiden, erkennbar an der Schräge.
► Beachten Sie die Lage der Messer zueinander.
► Fetten Sie vor dem Einbau des beweglichen Messers die seitlichen Gleitflächen mit Klüber BEM 34-
132 und achten Sie dabei darauf dass die Ausfräsungen gefüllt sind. Diese werden später bei der
Instandhaltung durch die Schmieradapter nachgefüllt.
Einbau
► Halten Sie am entsprechenden Gelenk (3) mit dem Gabelschlüssel SW 10 dagegen und ziehen Sie
beide Schrauben (2) mit dem Drehmoment von 2,7-3,0 Nm fest.
► Stecken Sie die beiden Abdeckkappen auf die Befestigungsschrauben des beweglichen Messers.
1. Festes Messer
2. Bewegliches Messer
3. Zu fettende Gleitflächen
4. Niederhalter
5. Zwischenstück
6. Auflagefläche
VORSICHT
Beachten Sie beim Einbau die entsprechenden Drehmomente:
M3: 1,0-1,3 Nm
M4: 2,7-3,0 Nm
M5: 5,5-6,0 Nm
M6: 9,5-10,2 Nm
Die Drehmomente sind abhängig vom verwendeten Schraubentyp. Verwenden Sie daher im-
mer Originalschrauben.
Schneidgerät (am Beispiel X-Serie)
► Setzen Sie das bewegliche Messer (1) lagerichtig in
das Schneidgerät ein und verschieben Sie es parallel
bis in seine ursprüngliche Einbauposition.
► Geben Sie Loctite 243 auf die beiden Schrauben M4
für die Befestigung des Gelenkes im beweglichen
Messer.
► Setzen Sie diese Schrauben (2) wieder links und
rechts in das bewegliche Messer ein.
HINWEIS!
Stellen Sie sicher, dass das Gelenk (3) ungehindert im
Langloch (= Verdrehsicherung) im beweglichen Messer
gleiten kann.