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20 简体中文 烹调指南 烹调指南 微波 微波能量实际上会穿透食物,被食物中的水分、脂肪和糖分吸引并吸收。 微波导致食物中的分子快速移动。这些分子的快速移动产生了摩擦,所产生的热量便可以 烹调食物。 烹调 微波烹调的餐具: 餐具必须允许微波能量穿透它才能发挥最大的效能。微波会被金属(例如不锈钢、铝或 铜)反射,但是它们可以穿透陶器、玻璃和瓷器以及纸和木头。因此一定不能将食物放在 金属容器中烹调。 适合微波烹调的食物: 多种食物适合微波烹…

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餐具指南
餐具指南
在微波炉内烹调食物时,微波必须能够穿透食物,而不被所用的碟子反射或吸收。
因此,必须小心选择餐具。如果餐具上已经标有微波安全字样,您就不用担心了。
下表中列出了各种餐具,并说明它们是否可在微波炉中使用以及应该如何使用。
餐具 微波安全 备注
铝箔
✓✗
可使用少量铝箔以防止食物被过度烹调。如
果铝箔离微波炉壁太近或用量太多可能会产
生电弧。
脆皮烤盘
✓
预加热时间不要超过 8 分钟。
瓷器和陶器
✓
除非镶有金属边,否则瓷器、陶器、釉面陶
器和骨瓷器通常都适用。
一次性聚酯纸碟
✓
一些冷冻的食物使用此类包装。
速食包装
• 聚苯乙烯杯
✓
可用于加热食物。但过热时聚苯乙烯可能会
熔化。
• 纸袋或报纸
✗
可能会着火。
• 再生纸或金属边
包装
✗
可能会产生电弧。
玻璃器具
• 微波炉和餐桌两
用器具
✓
除非镶有金属边,否则可以使用。
• 纯玻璃器具
✓
可用于加热食物或液体。但在突然加热时易
损的玻璃器具可能会破裂。
• 玻璃罐
✓
必须拿掉盖子。只适用于加热。
餐具 微波安全 备注
金属
• 盘子
✗
可能会产生电弧或着火。
• 冷冻袋捆扎带
✗
纸
• 碟、杯、餐巾纸和
吸油纸
✓
适用于短时间烹调和加热。也可吸收多余的
潮气。
• 再生纸
✗
可能会产生电弧。
塑料
• 容器
✓
耐热的热塑性塑料尤为适用。其他的一些塑
料在高温时可能会变形或褪色。不要使用三
聚氰胺塑料。
• 保鲜膜
✓
可用于保持水份。不要接触到食物。撕开保
鲜膜时要小心,蒸汽会逸出。
• 保鲜袋
✓✗
仅可使用耐煮沸或不损坏微波炉的袋子。不
能密封。如有必要,用叉子刺破。
蜡纸或防油纸
✓
可用于保持水份和防止飞溅。
✓
:推荐
✓✗
:小心使用
✗
:不安全

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烹调指南
烹调指南
微波
微波能量实际上会穿透食物,被食物中的水分、脂肪和糖分吸引并吸收。
微波导致食物中的分子快速移动。这些分子的快速移动产生了摩擦,所产生的热量便可以
烹调食物。
烹调
微波烹调的餐具:
餐具必须允许微波能量穿透它才能发挥最大的效能。微波会被金属(例如不锈钢、铝或
铜)反射,但是它们可以穿透陶器、玻璃和瓷器以及纸和木头。因此一定不能将食物放在
金属容器中烹调。
适合微波烹调的食物:
多种食物适合微波烹调,包括新鲜或冰冻的蔬菜、水果、面食、大米、谷物、豆类、鱼和
肉。沙司、蛋羹、汤、发面布丁、果酱和酸辣酱也可以在微波炉中加热。通常来说,微波
炉适用于平时在炉架上烹调的任何食物。例如溶化黄油或巧克力(请参见介绍窍门、方法
和提示的章节)。
烹调过程中进行覆盖
在烹调过程中对食物进行覆盖是非常重要的,这是因为水分会蒸发成水蒸气,它们在烹调
过程中起一些作用。可以通过多种方法对食物进行覆盖:例如使用瓷盘、塑料盖或微波保
鲜膜。
放置时间
烹调完成后,将食物放置一段时间是非常必要的,这样可以使食物中温度平均。
加热液体和食物
此表中的功率级别和时间可用作加热指南。
食物 份量 电源开关 时间(分钟)
饮料(咖啡、茶和
水)
150 毫升(1 杯)
250 毫升(1 大杯)
800 W 1-1
1
/2
1
1
/2-2
说明
倒入杯中,不盖盖子加热。将杯子/大杯放在转盘的中央。放置
期间放在微波炉中并充分搅拌。放置 1-2 分钟。
汤(冷藏) 250 克 800 W 3-3
1
/2
说明
倒入瓷制深盘中。盖上塑料盖。加热后充分搅拌。食用前再次搅
拌。放置 2-3 分钟。
炖品(冷藏) 350 克 600 W 5
1
/2-6
1
/2
说明
将炖品放入瓷制深盘中。盖上塑料盖。加热过程中不时地搅拌一
下,放置前和食用前再次搅拌。放置 2-3 分钟。
带汁的面食(冷藏) 350 克 600 W 4
1
/2-5
1
/2
说明
将面条(意大利式细面条或鸡蛋宽面条)放在瓷制平盘上。盖上
微波保鲜膜。食用前搅拌。放置 3 分钟。
带汁的带馅面食
(冷藏)
350 克 600 W 5-6
说明
将带馅面食(馄饨或饺子)放在瓷制深盘上。盖上塑料盖。加热
过程中不时地搅拌一下,放置前和食用前再次搅拌。放置 3 分
钟。

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疑难解答和信息代码
疑难解答和信息代码
疑 难 解 答
如果您碰到以下所列问题,请尝试使用给出的解决方法。
问题 原因 措施
常规
无法正常按下按钮。 按钮之间可能卡住了异物。 取出异物,然后重试。
对于触控型号:外表面上有
水份。
从外表面上擦除水份。
儿童安全锁被激活。 关闭儿童安全锁功能。
不显示时间。 启动了环保省电功能。 关闭环保功能。
微波炉不工作。 没有电源供电。 确保电源供电正常。
微波炉门处于打开状态。 关闭微波炉门并重试。
微波炉门打开安全机构上覆
盖了异物。
取出异物,然后重试。
运行期间微波炉停
止。
用户打开了门以将食物翻
面。
在给食物翻面后,再按一次
START/+30s (开始/+30秒) 按钮
以继续运行。
食物 份量 电源开关 时间(分钟)
盒饭(冷藏) 350 克 600 W 5
1
/2-6
1
/2
说明
将 2-3 种冷藏食物放在瓷盘上。盖上微波保鲜膜。放置 3 分
钟。
面食(冷冻)
(烤宽面条、粗通心
粉或通心面)
400 克 450 W 16-16
1
/2
说明
将冷冻的面食放入方形的耐热小玻璃盘中。将盘子直接放在转盘
上。放置 2-3 分钟。