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Servicearbeiten BE-Handling 4.3.2 Schneidgerät 92 Serviceanleitung SIPLACE D4/D4i Einbau der neuen Messer mit zugehörigen Zwischenstücken ► Falls d ie neuen Messer nicht sauber sind, reiben Sie diese äuße rst vorsichtig …

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Servicearbeiten
4.3.2 Schneidgerät BE-Handling
Serviceanleitung SIPLACE D4/D4i 91
4.3.2.7
4.3.2.7 Festes und bewegliches Messer inkl. Zwischenstücke ersetzen
Festes und bewegliches Messer inkl. Zwischenstücke ersetzen
Ausbau der alten Messer und Zwischenstücke
WARNUNG!
Tragen Sie feste Schutzhandschuhe!
An den Messern und am Abstreifer besteht Verletzungs
-
gefahr.
Fassen Sie niemals von unten in das Schneidgerät oder
von oben in den Leergurtleitkanal.
Stellen Sie sicher, dass sich auch an den ausgebauten,
neben der Maschine abgelegten Messern niemand ver
-
letzen kann!
HINWEIS!
Feststehendes und bewegliches Messer inkl.
Zwischenstücke müssen immer gemeinsam ersetzt wer
-
den, wenn z. B. bereits beide Schneidkanten stumpf
sind.
Die ausgebauten Messer können werksseitig (bei der Fa.
SIPLACE) nachgeschliffen werden.
► Bauen Sie das Schneidgerät von der Maschine aus.
(Siehe "4.3.2.5 Schneidgerät pneumatisch ersetzen"
[ ➙ 83].)
► Bauen Sie das Prallblech (12) ab: 4 Innensechs
-
kantschrauben M4 x 8 (13).
► Lösen Sie links und rechts die Befestigung des festen
Messers (2).
► Markieren Sie die Einbaulage (= rechtes Ende =
rechts) mit einem wasserunlöslichen Folienstift.
► Befestigen Sie das ausgebaute Schneidgerät vor je
-
der weiteren Demontage am linken und rechten Hal
-
ter mittels Parallelzwinge auf einem stabilen, ebenen
Arbeitstisch oder schrauben Sie es mit 4 Innensechs
-
kantschrauben M6 auf der Montageplatte fest.
► Bauen Sie das feste Messer aus. (Siehe "4.3.2.6 Fes
-
tes und bewegliches Messer um 180° umsetzen"
[ ➙ 87].)
Servicearbeiten
BE-Handling 4.3.2 Schneidgerät
92 Serviceanleitung SIPLACE D4/D4i
Einbau der neuen Messer mit zugehörigen Zwischenstücken
► Falls die neuen Messer nicht sauber sind, reiben Sie diese äußerst vorsichtig (Schutzhandschuhe!)
mit einem mehrfach gefalteten, sauberen und trockenen Tuch ab. Keine fettlösenden Mittel verwen
-
den!
► Lösen Sie die Befestigung des linken und rechten Ab
-
streiferhalters über dem beweglichen Messer (je 2
Schrauben links und rechts außen (7, 9). Die Kreuz
-
schlitzschrauben dürfen nicht gelöst werden (10).
► Entnehmen Sie die Abstreiferhalter inkl. Abstreifer
und legen Sie diese Einheit vorsichtig ab (Abstreifer
nach oben).
HINWEIS!
Für das Schneidgerät Stand 04 (= mit Abstreifer) dürfen
nur die Niederhalter mit Erzeugnisstand 03 verwendet
werden.
Die ausgebauten Zwischenstücke werden immer durch
die im Messersatz enthaltenen, neuen Zwischenstücke
ersetzt. Messer und Zwischenstücke sind aufeinander
abgestimmt.
► Entnehmen Sie die beiden Niederhalter und die dar
-
unter liegenden Zwischenstücke (11).
► Halten Sie mit einem Gabelschlüssel SW 10 am Ge
-
lenk (3) gegen und lösen Sie die Befestigung des Ge
-
lenkes im beweglichen Messer (je 1
Innensechskantschraube links und rechts (4)).
► Die Schrauben sind mit Loctite Nr. 243 gesichert,
deshalb ist evtl. ein größerer Kraftaufwand erforder
-
lich.
► Fassen Sie das bewegliche Messer mit Schutzhand
-
schuhen an den beiden Enden und heben Sie es
nach oben heraus.
WARNUNG
Verletzungsgefahr!
► Tragen Sie feste Schutzhandschuhe!
► An den Messern und am Abstreifer besteht Verletzungsgefahr.
HINWEIS
Sauberkeit, Fettfilm
► Alle Teile müssen beim Einbau sauber sein!
► Auf den Messern befindet sich im Lieferzustand ein feinster Fettfilm.
Servicearbeiten
4.3.2 Schneidgerät BE-Handling
Serviceanleitung SIPLACE D4/D4i 93
Neues festes und bewegliches Messer montieren, Lage
der Messer; zu fettende Gleitflächen
Legende
1. Festes Messer
2. Bewegliches Messer
3. Vor Einbau des beweglichen Messers zu fettende
Gleitflächen
4. Niederhalter
5. Zwischenstück
6. Auflagefläche
VORSICHT!
Achten Sie auf richte Drehlage der Schneiden, erkennbar
an der Schräge.
Beachten Sie die Anzugsdrehmomente der Schrauben.
► Setzen Sie das bewegliche Messer lagerichtig in das
Schneidgerät ein und verschieben Sie es parallel bis
in seine ursprüngliche Einbauposition.
► Geben Sie Loctite Nr. 243 auf die beiden Schrauben
M4 für die Befestigung des Gelenkes im beweglichen
Messer (7).
► Setzen Sie diese Schrauben wieder links und rechts
in das bewegliche Messer ein.
HINWEIS!
Stellen Sie sicher, dass die Mittellinie/
Gabelschlüsselfläche des Gelenks im rechten Winkel zur
Gleitfläche des beweglichen Messers verläuft (5, 6) und
das Gelenk ungehindert im Langloch (= Verdrehsiche
-
rung) im beweglichen Messer gleiten kann.
► Halten Sie am entsprechenden Gelenk mit dem
Gabelschlüssel SW 10 dagegen und ziehen Sie bei
-
de Schrauben mit dem korrekten Drehmoment fest.
► Legen Sie die 2 neuen Zwischenstücke links und
rechts neben dem beweglichen Messer ein. Die ein
-
gelaserte Nummer muss an der dem Messer abge
-
wandten Seite sein.
⇨ Zwischenstücke und Messer sind aufeinander ab
-
gestimmt!